تنوع فرهنگی شهر تورنتو باعث رشد فضایی شده است که در آن میتوان غذاهای سنتی بسیاری از کشورهای جهان را در گوشه کنار این شهر پیدا نمود و این تنوع چنان است که حتی بزرگترین رستورانهای این شهر هم نمیتوانند تمام این غذاها را به مشتریان خود ارائه نمایند.
Taco غذای سنتی مکزیکی :
یکی از غذاهای سنتی و بسیار معروف مکزیکی Taco نام دارد . بخش اصلی این غذا یک ذرت یا یک تکه نان ترتیلا است که برروی آن یک یا چند نوع گوشت مختلف مانند (گاو ، جوجه و حتی ماهی) ، مقداری سبزیجات و پنیر قرار داده شده و بعضا ممکن است که مانند ساندیچ نان را به دور آن پیچیده باشند. تاکو معمولا با دست خورده میشود و سالسا ، فلفل ، آووکادو ، گشنیز ، گوجه فرنگی ، پیاز و کاهو هم بعنوان چاشنی های آن سرو میشوند.
هر بخش از مکزیک این غذا را به روش جداگانه ای می پزند ولی Tacos al pastor/de adobada از همه آنها معروفتر است. تاکو به روشهای مدرن و قرن بیستمی هم پخته میشود ، یکی از مشهورترین آنها تاکوی صبحانه یا Breakfast taco است که علاوه بر ترکیبات اصلی به آن تخم مرغ نیز اضافه شده است . جالب است بدانید که حتی یک نوع هندی تاکو نیز وجود دارد که در آن بجای تورتیلا از نان هندی استفاده میشود.
صفحه زیر در ویکیپدیا به شما اطلاعات بیشتری در مورد این غذا ارائه خواهد داد.
Bibimbap یک غذای کره ای پر طرفدار :
یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار که در بسیاری از رستوران های کره ای تورنتو نیز ارائه میشود Bibimbap نام دارد . این کلمه را به فارسی برنج مخلوط شده ترجمه کرده اند.
این غذا به صورت یک ظرف حاوی برنج سفید که بر رویش انواع سبزیجات و سس فلفل ، سس سویا و خمیر تخمیر شده سویا ریخته اند سرو میشود. یک تخم مرغ خام یا پخته شده به همراه تکه های گوشت نیز معمولا به این ظرف اضافه میشوند. این غذا ضمن پر طرفدار بودن لذیذ نیز هست و حتی در سال 2011 در بین 50 غذای خوشمزه معرفی شده توسط موسسه CNN Travel رتبه چهلم را کسب کرده است. این صفحه ویکیپدیا به شما اطلاعات بیشتری در مورد این غذا میدهد و البته برای پیدا کردن رستورانهای ارائه دهنده این غذا نیز میتوانید از گوگل استفاده کنید.
با Bibimbap و Taco آشنا شوید کره ای و مکزیکی
8/23/2018 12:00:00 AM
معروفترین رستورانهای تورنتو هم نمیتوانند تمام غذاهای موجود در این شهر را در منوی خود درج نمایند.
A taco is a traditional Mexican dish composed of a corn or wheat tortilla folded or rolled around a filling.
Bibimbap is a Korean dish. The word literally means
Author:
Zarban
A taco is a traditional Mexican dish composed of a corn or wheat tortilla folded or rolled around a filling.
Bibimbap is a Korean dish. The word literally means